Vlaknine v prehrani: kako jih dodajati postopno
Katera živila vsebujejo vlaknine, kaj pomeni orientacija 30 g na dan in kako jih uvajati postopno. Primeri obrokov ter omejitve ob prebavnih težavah.
Domov › Prehrana
Prehrana
Zdrava prehrana brez štetja kalorij: kaj jesti, kako sestaviti krožnik in preprosti recepti za vsak dan.
Vsi članki v rubriki Prehrana
Solata kot glavni obrok: kako jo sestaviti, da nasiti
Štiri ideje za solato kot glavni obrok: beljakovine, priloge, prelivi in porcije. Tudi hlajenje sestavin ter varen prenos kosila za s seboj.
Kostanj: kako ga pripraviti, varno shraniti in vključiti v obrok
Kako ločiti pravi kostanj od divjega, zarezati plodove ter jih skuhati ali speči? Izbira teksture, hladna hramba in uporaba kostanja v obrokih.
Ingver v kuhinji in dopolnilih: uporaba ter meje dokazov
Sveži ingver, mleti prah in pasta niso enaki. Kako jih uporabljati v kuhinji, kaj kažejo dokazi o slabosti in kdaj je pri dopolnilih potreben nasvet.
Kakav: razlika med prahom, sladkanim napitkom in prehranskimi trditvami
Kako se nesladkani kakav razlikuje od instant mešanice? Delež kakava, naravni in alkalizirani prah pri peki ter meje dokazov o flavanolih.
Fermentacija živil: kaj pomeni in zakaj ni vsako fermentirano živilo probiotik
Kaj pomeni fermentacija živil, kako se razlikuje od vlaganja v kis in zakaj žive kulture niso nujno probiotik? Izbira izdelkov in varna priprava.
Arašidovo maslo: sestava, izbira in praktična uporaba
Kako izbrati arašidovo maslo, primerjati sestavine in razumeti ločevanje olja? Uporaba pri obrokih, alergeni in hranjenje po odprtju.
Polnozrnata moka: kako jo prepoznati in uporabljati pri peki
Kako prepoznati polnozrnato moko in jo uporabiti pri peki? Sestava, tekočina v testu, gluten, varna priprava in shranjevanje po odprtju.
Edamame: kako pripraviti mlado sojo in jo vključiti v obrok
Kako pripraviti edamame, kateri del je užiten in zakaj zamrznjeni izdelki zahtevajo različna navodila. Sojin alergen, porcije in shranjevanje.
Tempeh: kaj ga loči od tofuja in kako ga pripraviti
Kaj je tempeh in kako ga pripraviti? Struktura, rezanje, navodila za kuhanje, soja kot alergen ter razlike pri shranjevanju izdelkov.
Ješprenj: priprava, čas kuhanja in uporaba v enolončnicah
Kako pripraviti ješprenj in preveriti pravi čas kuhanja? Razlike v obdelavi, namakanje, gluten, tekočina v enolončnici in shranjevanje.
Prosena kaša: priprava za sladke in slane jedi
Kako pripraviti proseno kašo za prilogo ali zajtrk? Izbira teksture, tekočina, čas kuhanja, označba brez glutena in varno shranjevanje.
Grah: kako pripraviti svežega, zamrznjenega in suhega
Razlike med svežim, zamrznjenim in suhim grahom. Kdaj namakati, kako slediti navodilom, ohraniti želeno teksturo in varno shraniti ostanke.
Fižol: varna priprava, namakanje in izbira med suhim ter konzerviranim
Kako varno pripraviti suhi fižol in uporabiti konzerviranega? Ustrezno vrenje, rdeči ledvičasti fižol, počasni kuhalnik in shranjevanje.
Čičerika: suha ali konzervirana in kako jo pravilno pripraviti
Kako pripraviti suho in konzervirano čičeriko? Namakanje, preverjanje mehke sredine, odcejanje, izbira teksture in varno shranjevanje ostankov.
Kuhanje leče: razlike med vrstami in izbira prave teksture
Kako skuhati rdečo, zeleno in rjavo lečo? Razlike med celo in razpolovljeno, namakanje, tekočina, preverjanje mehkobe in varno shranjevanje.
Kefir: kaj vsebuje in kako ga vključiti brez pretiranih obljub
Kaj vsebuje kefir, kako preveriti laktozo in mlečni alergen ter zakaj kulture ne zagotavljajo enakega učinka. Praktična izbira in uporaba.
Tofu: vrste, priprava in kako izboljšati teksturo
Kateri tofu izbrati za kocke, omake in juhe? Razlike med svilnatim in čvrstim, odcejanje, priprava ter shranjevanje po navodilih izdelka.
Kuskus: kako pripraviti rahlo prilogo in izbrati pravi izdelek
Kako pripraviti rahli kuskus, razlikovati drobnega od bisernega in upoštevati navodila za tekočino, gluten ter varno shranjevanje.
Kvinoja: priprava, splakovanje in uporaba v obroku
Kako pripraviti kvinojo, razumeti predhodno spiranje in saponine ter prilagoditi teksturo. Mešanice, beljakovine, gluten in shranjevanje.
Bulgur: priprava, vrste in razlika od drugih prilog
Kaj je bulgur, kako izbrati grobost in način priprave ter zakaj ni isto kot kuskus ali surova lomljena pšenica. Gluten, solate in ohlajanje.
Ajdova kaša: kako jo skuhati za različne jedi
Kako izbrati in skuhati ajdovo kašo za solato, prilogo ali mehko jed. Razlike med izdelki, razkuhana zrna, brezglutenska priprava in ohlajanje.
Laneno seme: celo ali mleto, shranjevanje in uporaba
Kako izbrati celo ali mleto laneno seme, razumeti navodila za obdelavo in urediti shranjevanje. Razlike med semeni, moko in lanenim oljem.
Chia semena: kako jih pripraviti in kakšne so meje koristi
Kako navlažiti chia semena, urediti teksturo in shranjevanje ter presoditi trditve o sitosti. Vlaknine, ALA in previdnost pri težavah s požiranjem.
Ovseni kosmiči: vrste, priprava in razlike med izdelki
Primerjava navadnih in hitrih ovsenih kosmičev, rezanega ovsa ter otrobov. Kuhana in hladna priprava, hranilni podatki, celiakija in meje koristi.
Rjavi riž: kuhanje, varno shranjevanje in prehranske posebnosti
Kako pripraviti rjavi riž, primerjati suho in kuhano živilo ter varno hraniti ostanke. Realna razlaga anorganskega arzena in meja kuhanja z več vode.
Polenta: razlike med zdrobom, kuhanjem in sestavljenim obrokom
Klasična in instant polenta, razmerja tekočine ter merske enote. Kako izbrati zdrob, načrtovati teksturo, dopolniti jed in varno ohladiti ostanke.
Pira: moka, zrnje in vprašanje glutena
Kako razlikovati belo in polnozrnato pirino moko, zrnje ter končne izdelke. Kuharska uporaba, meje novih raziskav in pomembno vprašanje glutena.
Tahini: sezamova pasta za omake, namaze in uravnotežene obroke
Kaj je tahini in kako se razlikuje od humusa ter sezamovega olja. Izbira paste, priprava omake, grenkoba, alergija in pravilno shranjevanje.
Bučna semena: kako jih uporabiti, shraniti in presojati prehranske obljube
Kako uporabljati bučna semena ter jih razlikovati od olja in izvlečkov. Praktično praženje, shranjevanje in meje raziskav brez zdravstvenih obljub.
Mandlji: izbira, uporaba in razlika med celimi plodovi ter napitkom
Kako izbrati obliko mandljev za jed ali napitek. Primerjava izdelkov, branje deklaracije, razlika od mleka ter meje raziskav brez obljub hujšanja.
Orehi v prehrani: okus, shranjevanje in kaj kažejo raziskave
Kako izbrati in shraniti orehe ter jih vključiti v sladke in slane jedi. Rastlinska omega-3, žarkost, alergija in poštena razlaga raziskav krvnih lipidov.
Pet preprostih večerij iz petih sestavin
Pet konkretnih idej za hitro večerjo iz petih sestavin, z navodili, časom priprave in pogostimi napakami.
Beljakovine čez dan: koliko jih potrebujete in kje jih dobite
Preprost vodič: koliko beljakovin potrebujete, kako jih razporediti čez dan in kje jih dobite v običajnih obrokih.
Zdravo kuhanje brez zapletenih priprav
Zdrava prehrana ne propade zaradi pomanjkanja volje, temveč zaradi preveč kompliciranja. Veliko ljudi si želi jesti bolje, imeti več energije, lažje …
Branje sestavin na etiketi: praktičen vodnik
Kako brati sestavine na etiketi hitro? Naučite se preveriti prve 3 sestavine, sladkorje in alergene ter kupujte pametneje.
Kako vključiti več zelenjave v vsakdan
Kako povečati vnos zelenjave čez dan? Odkrijte praktične načine, cene in preverjene rešitve ter začnite že danes.
Uravnotežen krožnik za kosilo: sestava obroka
Če kosilo popoldne ukrade energijo, ni kriva lenoba, temveč krožnik. Uravnotežen krožnik za kosilo je najhitrejši način, da se stabilizira apetit, …
Obrok za manj kot pet evrov: ideje in priprava
Največja prehranska napaka se pogosto ne zgodi v trgovini, temveč v glavi, ko se zdrava hrana avtomatsko zamenja z drago hrano. Ko pritisnejo cene, …
Hrana med boleznijo: obroki in hidracija
Ko telo zboli, se ne išče popolne diete, temveč pametno gorivo. Najpogostejša napaka pri bolezni ni premalo vitaminov, temveč napačna strategija. …
Večerja po treningu: sestava in čas obroka
Največ škode rezultatom ne naredi čokolada, temveč napačna večerja po treningu. Večerni trening je za mnoge edina realna možnost, da se gibanje sploh …
Nasitna malica za službo: kako jo sestaviti
Največja prehranska past v službi ni pomanjkanje volje, temveč slabo načrtovana lakota. V praksi se največ napačnih odločitev zgodi med 10.00 in 13.00, …
Zajtrk z beljakovinami: pet idej za obrok
Najmočnejši jutranji »dodatek« ni v kapsuli, ampak na krožniku. Ko se dan začne z zajtrkom, ki ima premalo beljakovin, telo pogosto dobi hiter dvig …
Sladkor v sadju in sladkarijah: pomembne razlike
Najslajši paradoks sodobne prehrane Sadje ima sladkor, sladkarije imajo sladkor, a telo se na ti dve stvari ne odzove enako. Prav tu nastane največ …
Prehrana pred vadbo in po njej
Najslabši trening se pogosto začne že pri hladilniku. Veliko ljudi se pri vadbi spotakne na istem mestu. Ne pri disciplini, ne pri programu, temveč pri …
Kruh in telesna teža: sestava celotne prehrane
Kruh ni krivec. Krivec je navadno kontekst. Vprašanje, ali je kruh res slab za postavo, se pojavlja vedno, ko nekdo obstane na tehtnici, se ustraši …
Kava: kofein, individualna občutljivost in zdravje
Najbolj nevarna pri kavi ni skodelica, ampak trenutek, ko postane nadomestilo za spanec. Kava je eden redkih vsakodnevnih ritualov, ki hkrati deluje …
Zaspanost po kosilu: obrok, spanje in druge razlage
Če kosilo redno deluje kot stikalo za izklop, težava skoraj nikoli ni v pomanjkanju volje, temveč v fiziologiji. Popoldanska zaspanost je ena …
Zdrave večerje: sestava in priprava
Večerja lahko zgradi telo ali ga sabotira, še preden se glava dotakne vzglavnika. Pri večini ljudi se največ prehranskih napak zgodi prav zvečer. Po …
Vsakdanji recepti: priprava preprostih obrokov
Če krožnik vsak dan rešuje dan, potem naj končno ne krade zdravja. Večina ljudi ne potrebuje popolne diete, temveč nekaj, kar deluje v realnem …
Kuhanje uravnoteženih obrokov za delovni dan
Utrujenost se ne začne v glavi, temveč na krožniku. Večina ljudi energijo še vedno razume kot nekaj, kar se preprosto pojavi ali izgine. V praksi pa je …
Nasitni zajtrki: sestava in priprava
Zajtrk lahko naredi dan lažji ali pa ga že ob osmih zjutraj spremeni v lov na sladkor. Večina ljudi ne pade v težave zaradi pomanjkanja volje, temveč …
Ideje za zdrave jedi iz vsakdanjih sestavin
Največja napaka pri zdravi prehrani ni čokolada. Največja napaka je načrt, ki razpade ob prvi dolgi sredi, službenem sestanku ali otroškem treningu. …
Kuhanje z manj maščobe: tehnike in okus
Okusna hrana ne potrebuje mastnega alibija. Veliko ljudi ob ideji, da bi kuhali z manj maščob, avtomatično pomisli na pusto piščančje meso, suhe …
Hitri uravnoteženi obroki za natrpan urnik
Največja ovira do boljše prehrane ni pomanjkanje znanja, ampak pomanjkanje časa. Večina ljudi ne potrebuje še enega seznama idealnih jedilnikov, temveč …
Priprava obrokov za teden: načrt in varno shranjevanje
Kako načrtovati tedenske obroke, pripraviti skupne sestavine ter jih varno ohladiti in zamrzniti. Posebej o rižu, ostankih, prevozu kosila in pogrevanju.
Izboljšanje prehrane z majhnimi spremembami
Največja prehranska preobrazba se pogosto začne z najmanjšo odločitvijo. Večina ljudi prehrano povezuje z režimom, ki zahteva jekleno disciplino, …
Prehrana in utrujenost: sestava rednih obrokov
Največja kraja energije se pogosto ne zgodi ponoči, ampak na krožniku. Utrujenost se rada pripiše stresu, slabemu spancu ali preobremenjenosti, a v …
Zdravi recepti: ideje za vsakdanje obroke
Največja razlika med zdravim življenjskim slogom in večno borbo z njim ni v volji, temveč v receptih, ki zdržijo tempo vsakdanjika. Hiter ritem, dolgi …
Zdrava prehrana: osnove za vsakdan
Največji napredek v prehrani se zgodi takrat, ko jedilnik ne zahteva popolnega človeka. Zdrava prehrana v letu 2026 ni več tekmovanje v disciplini, …
Manj sladkorja v prehrani: praktične zamenjave
Sladkor ne krade le vitke postave. Krade zbranost, stabilno energijo in mir v glavi. Veliko ljudi se loti zmanjševanja sladkorja z logiko na vse ali …
Zdravi zajtrki za vsak dan: sestava obroka
Največja prehranska napaka dneva se pogosto zgodi še preden se dan sploh začne. Jutro je kratek časovni okvir, v katerem telo dobi signal, kako bo …
Kombiniranje živil za uravnotežene obroke
Ni treba jesti manj. Treba je jesti pametneje skupaj. Veliko ljudi ureja prehrano z enim samim ciljem, da bi pojedli bolj zdravo. Kupujejo …
Zdrava prehrana brez skrajnega odrekanja
Če je prehrana vojna, bo telo vedno iskalo mir in ga našlo v prenajedanju. Večina ljudi ne propade zato, ker ne bi poznala osnov zdravega jedilnika, …
Uravnoteženi obroki za energijo med dnevom
Ko energija pade, ne pade le telo, pade tudi dan. Občutek praznih baterij se redko začne pri motivaciji. Najpogosteje se začne na krožniku, v urniku in …
Zdrav jedilnik za vsak dan: načrtovanje obrokov
Najboljši jedilnik ni tisti, ki je popoln na papirju, ampak tisti, ki ga je mogoče ponoviti jutri. Večina ljudi si zdravo prehrano predstavlja kot …
Začetek zdrave prehrane brez zapletenih pravil
Največja napaka pri zdravi prehrani ni čokolada, temveč perfekcionizem. Veliko ljudi si zdravo prehrano predstavlja kot projekt, ki zahteva tehtanje …
Nekaj lepega.
V vašem nabiralniku.
Sveže ideje in novi članki iz Manekenke.